RAVALLEC, Celine; COURBON, Leslie (2012). Biotechnologies : a la limite des connaissances - INVASSAT
Atrás RAVALLEC, Celine; COURBON, Leslie (2012). Biotechnologies : a la limite des connaissances
RAVALLEC, Celine; COURBON, Leslie (2012). Biotechnologies : a la limite des connaissances
RAVALLEC, Céline; COURBON, Leslie. Biotechnologies : a la limite des connaissances. [online] Travail et sécurité, 734 (2012), p. 20-33. <http://www.inrs.fr/accueil/dms/inrs/CataloguePapier/TS/TI-TS734page20/TS734page20.pdf> [Consulta 26.03.2013]
RESUMEN: La biotecnología está presente en un número creciente de industrias y aplicaciones: investigación médica, alimentación, medio ambiente, energía... Técnicas de agrupamiento utilizando organismos vivos (plantas, bacterias, levaduras, hongos o protozoos, animales) o compuestos (enzimes. ..), su aplicación va acompañada de conocidos riesgos laborales: riesgo biológico, por supuesto, pero también de riesgos de exposición química y radioactiva, trastornos músculo-esqueléticos, etc. Así como los nuevos riesgos asociados con la construcción y el manejo de los organismos genéticamente modificados. Surgen, por tanto, preguntas relativas a tales riesgos. En este documento se dan respuestas a esas cuestiones, además de una rápida síntesis de los conocimientos disponibles. Como casos concretos de ofrecen sendos informes sobre una incubadora de la industria alimentaria y una planta de tratamiento de aguas residuales.
RESUM: La biotecnologia està present en un nombre creixent d'indústries i aplicacions: investigació mèdica, alimentació, medi ambient, energia... Tècniques d'agrupament utilitzant organismes vius (plantes, bacteris, rents, fongs o protozous, animals) o compostos (enzims...), la seua aplicació va acompanyada de coneguts riscos laborals: risc biològic, per descomptat, però també de riscos d'exposició química i radioactiva, trastorns múscul-esquelètics, etc. Així com els nous riscos associats amb la construcció i el maneig dels organismes genèticament modificats. Sorgeixen, per tant, preguntes relatives a tals riscos. En aquest document es donen respostes a aqueixes qüestions, a més d'una ràpida síntesi dels coneixements disponibles. Com a casos concrets d'ofereixen sengles informes sobre una incubadora de la indústria alimentària i una planta de tractament d'aigües residuals.
RESUMEN: La biotecnología está presente en un número creciente de industrias y aplicaciones: investigación médica, alimentación, medio ambiente, energía... Técnicas de agrupamiento utilizando organismos vivos (plantas, bacterias, levaduras, hongos o protozoos, animales) o compuestos (enzimes. ..), su aplicación va acompañada de conocidos riesgos laborales: riesgo biológico, por supuesto, pero también de riesgos de exposición química y radioactiva, trastornos músculo-esqueléticos, etc. Así como los nuevos riesgos asociados con la construcción y el manejo de los organismos genéticamente modificados. Surgen, por tanto, preguntas relativas a tales riesgos. En este documento se dan respuestas a esas cuestiones, además de una rápida síntesis de los conocimientos disponibles. Como casos concretos de ofrecen sendos informes sobre una incubadora de la industria alimentaria y una planta de tratamiento de aguas residuales.
RESUM: La biotecnologia està present en un nombre creixent d'indústries i aplicacions: investigació mèdica, alimentació, medi ambient, energia... Tècniques d'agrupament utilitzant organismes vius (plantes, bacteris, rents, fongs o protozous, animals) o compostos (enzims...), la seua aplicació va acompanyada de coneguts riscos laborals: risc biològic, per descomptat, però també de riscos d'exposició química i radioactiva, trastorns múscul-esquelètics, etc. Així com els nous riscos associats amb la construcció i el maneig dels organismes genèticament modificats. Sorgeixen, per tant, preguntes relatives a tals riscos. En aquest document es donen respostes a aqueixes qüestions, a més d'una ràpida síntesi dels coneixements disponibles. Com a casos concrets d'ofereixen sengles informes sobre una incubadora de la indústria alimentària i una planta de tractament d'aigües residuals.