INSTITUTO NACIONAL DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (España) (2021). Informe de siniestralidad en la industria de la alimentación [RE15124] - INVASSAT

INSTITUTO NACIONAL DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (España). Informe de siniestralidad en la industria de la alimentación [en línea]. Madrid: Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), 2021. 58 p. [Consulta: 10.03.2022]. NIPO:118-22-015-2.

Este informe tiene como objetivo conocer y evaluar la siniestralidad laboral en la Industria de la alimentación en su conjunto y en las actividades que engloba. Para ello se analizan los aspectos más relevantes en relación con el perfil demográfico de las personas ocupadas en el sector y con la siniestralidad que sufren. Para la realización de este estudio se han explotado los datos provenientes de dos fuentes: El fichero informatizado y anonimizado de accidentes en jornada de trabajo con baja (ATJT) de 2019, suministrado por la Subdirección General de Estadística y Análisis Sociolaboral del Ministerio de Trabajo y Economía Social y el fichero de microdatos de población ocupada, procedente de la Encuesta de Población Activa (EPA) de 2019, facilitados por el Instituto Nacional de Estadística, para analizar el perfil demográfico y elaborar las diferentes Tasas de Incidencia. La colección de informes de “Actividades Prioritarias en función de la siniestralidad”, elaborada por el Departamento de Investigación e Información del Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) desde 2007, prioriza las actividades económicas en función de dos parámetros: el índice de incidencia de accidentes de trabajo en jornada de trabajo (ATJT) que presenta y el número de personas que desarrollan su trabajo en ella. Esto permite dirigir las intervenciones preventivas para focalizarlas sobre aquellas actividades más vulnerables y que aglutinan un mayor número de personas trabajadoras que puedan beneficiarse de ellas. El Observatorio Estatal de Condiciones de Trabajo (OECT), en su misión de analizar de forma detallada la siniestralidad laboral, decide abordar el estudio de una de las actividades económicas tradicionalmente ubicada en la posición más destacable en los informes de la colección mencionada: la Industria de la alimentación.

Aquest informe té com a objectiu conéixer i avaluar la sinistralitat laboral en la Indústria de l'alimentació en el seu conjunt i en les activitats que engloba. Per a això s'analitzen els aspectes més rellevants en relació amb el perfil demogràfic de les persones ocupades en el sector i amb la sinistralitat que pateixen. Per a la realització d'aquest estudi s'han explotat les dades provinents de dues fonts: El fitxer informatitzat i anonimitzat d'accidents en jornada de treball amb baixa (ATJT) de 2019, subministrat per la Subdirecció General d'Estadística i Anàlisi Sociolaboral del Ministeri de Treball i Economia Social i el fitxer de microdades de població ocupada, procedent de l'Enquesta de Població Activa (EPA) de 2019, facilitats per l'Institut Nacional d'Estadística, per a analitzar el perfil demogràfic i elaborar les diferents Taxes d'Incidència. La col·lecció d'informes de “Activitats Prioritàries en funció de la sinistralitat”, elaborada pel Departament d'Investigació i Informació de l'Institut Nacional de Seguretat i Salut en el Treball (INSST) des de 2007, prioritza les activitats econòmiques en funció de dos paràmetres: l'índex d'incidència d'accidents de treball en jornada de treball (ATJT) que presenta i el nombre de persones que desenvolupen el seu treball en ella. Això permet dirigir les intervencions preventives per a focalitzar-les sobre aquelles activitats més vulnerables i que aglutinen un major nombre de persones treballadores que puguen beneficiar-se d'elles. L'Observatori Estatal de Condicions de Treball (OECT), en la seua missió d'analitzar de forma detallada la sinistralitat laboral, decideix abordar l'estudi d'una de les activitats econòmiques tradicionalment situada en la posició més destacable en els informes de la col·lecció esmentada: la Indústria de l'alimentació.